法國酒分級?
法國分級:由低到高:VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小產(chǎn)區 中級莊 列級莊 。 VCE:歐盟餐酒,最普通的法國餐酒 VOF/VOT :法國酒,在酒標上只會(huì )寫(xiě)上法國產(chǎn)的酒,但不會(huì )寫(xiě)明是法國哪里產(chǎn)的。 IGP/VDP:在酒標上會(huì )寫(xiě)地名了,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒,會(huì )寫(xiě)大產(chǎn)區地名‘’ AOC:法定產(chǎn)區,由法國政府統一管理,細到統一下令澆水,統一下令售賣(mài)。 城堡AOC/小產(chǎn)區:城堡級AOC,村莊級AOC,在瓶標上會(huì )寫(xiě)上城堡或村莊的名字。 中級莊/bourgeois:大部分分布在梅多克產(chǎn)區酒莊 列級莊 /Rank grtea :每一個(gè)列級酒莊的紅酒酒標上都會(huì )寫(xiě)有1855定級字樣,因為波爾多的列級酒莊是在1855年由拿破侖三世提議分級的,一共為五個(gè)等級,包括58個(gè)酒莊,1個(gè)超一級,4個(gè)一級,12個(gè)二級,14個(gè)三級,11個(gè)四級和17個(gè)五級。超一級酒莊為:伊甘酒莊(Chateau d'Yquem),一級酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。 1973年,對等級酒莊進(jìn)行了修訂,無(wú)論酒莊是否更名易主,分割或合并,均保持最初評定的等級,唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級酒莊晉升為1級酒莊。此時(shí)的等級酒莊已經(jīng)增加到61個(gè),其中超一級列級酒莊1個(gè),一級列級酒莊5個(gè),二級列級酒莊14個(gè),三級列級酒莊14個(gè),四級列級酒莊10個(gè),五等列級酒莊18個(gè)。 酒莊主人都以入圍列級酒莊為榮,分級表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處,使他們的酒從最低一瓶幾百元的副牌酒到幾十萬(wàn)元不等。
法國酒的分級為:優(yōu)良地區餐酒、法定產(chǎn)區葡萄酒、地區餐酒、日常餐酒。 法國是世界著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久,而法國額葡萄酒則是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。優(yōu)良地區餐酒是普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別。
國王故事干紅級別?
1 干紅級別2 因為國王故事是一款來(lái)自澳大利亞的葡萄酒品牌,其干紅葡萄酒在口感和品質(zhì)上具有優(yōu)異的表現,被評為干紅級別的酒品。 3 此外,國王故事還有其他系列的葡萄酒,如白葡萄酒、玫瑰葡萄酒等,均具有不錯的口感和質(zhì)量等級。 同時(shí),澳大利亞的氣候和土壤條件也為國王故事的葡萄酒生產(chǎn)提供了優(yōu)越的條件。
國王故事屬于干紅級別因為干紅酒通常突出果酸和單寧,國王故事同時(shí)擁有這兩個(gè)特征,并且根據其生產(chǎn)工藝和釀制時(shí)間因素,其單寧和果酸在口感和香氣上更加協(xié)調,這是干紅酒的典型特征之一 干紅的品質(zhì)和口感具有很高的參考價(jià)值,選擇國王故事這樣的優(yōu)質(zhì)干紅酒,可以提高品酒體驗,也可用于餐搭或禮品贈送等場(chǎng)合
波爾多葡萄酒怎么選?
首先,問(wèn)問(wèn)自己對于一款葡萄酒是想立即品嘗還是想貯存起來(lái)。一款產(chǎn)自好年份的頂級波爾多葡萄酒,至少要陳貯10年以上。低一等級的名莊或頂級酒莊的副牌酒也至少要陳貯5年。地區級的可以在出產(chǎn)后2-3年是飲用,如果酒標上僅有“波爾多級”(Bordeaux)的酒應當在出產(chǎn)后盡快飲用。 其次,你應該問(wèn)問(wèn)自己喜歡那種風(fēng)味的葡萄酒。波爾多葡萄酒大多由多種葡萄混合調配釀成。想喝美樂(lè )風(fēng)味——選擇波爾多右岸如圣埃美隆或波美侯的酒,喜歡赤霞珠風(fēng)味選擇——左岸如梅多克或格拉芙的酒款。 最后還不能忽略年份這個(gè)問(wèn)題。對于好的酒莊來(lái)說(shuō),年份的好壞直接影響葡萄酒的質(zhì)量與價(jià)格。
可以通過(guò)葡萄的皮膚顏色、葡萄籽大小、葡萄實(shí)的形狀來(lái)辨別波爾多葡萄酒的葡萄品種。 1. 波爾多葡萄酒葡萄品種眾多,通常有赤霞珠、梅洛等,不同品種的葡萄有著(zhù)明顯的皮膚顏色差異,比如赤霞珠的皮膚顏色較深,梅洛的皮膚顏色則偏向紫色。 2. 此外,不同品種的葡萄籽大小也有所不同,可以通過(guò)葡萄籽大小來(lái)判斷品種。 例如赤霞珠的葡萄籽較小,而梅洛的葡萄籽較大。 3. 最后,葡萄的形狀也對品種的辨別有幫助。
alc紅酒等級?
是法國波爾多左岸梅多克區波亞克村的木桐酒莊的副牌酒,目前2005年份的國內零售價(jià)格在3000左右。 木桐酒莊是法國波爾多梅多克區1855分級制的2級名莊,在1973年,破格升級為1級名莊,與拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂這4家傳統1級名莊一起,并稱(chēng)波爾多左岸“五大名莊”。